Divertimento e buon gusto per salutare l'anno che passa

  31/12/2024

Aperitivo di benvenuto

Sfincione, pizzetta fritta, chips, angolo dei salumi, bocconcino con panelle

Metodo classico Blanc de Blancs 595

Antipasti

 

Bruschette con paté di olive, pecora bollita, cotoletta di mortadella di nostra produzione, verdure miste in pastella, piacentino Ennese, polpette di ricotta e pistacchio di Bronte, frittata di ortaggi, baccalà fritto, funghi ripieni, tortino di pane cotto con Vastedda del Belìce

Primi

 Frascatole con lenticchie 

Busiate con stufato delle feste

Sformatino di riso ai porcini

 

Secondi 

Fagottino di vitello

Girella di maiale con tuma e finocchietto

Bollito di cavallo

 

Contorno 

Patate al rosmarino

Funghi gratinati

 

Frutta & Dessert

Arance al vino cotto

Millefoglie con crema al limone

Bianco mangiare con frutti di bosco

Pere al cioccolato

Brindisi di mezzanotte con cassatelle, panettone e pandoro

 

Acqua, caffè, amaro, vino in bottiglia

 

Intrattenimento musicale

 

€85.00 a persona

bambini 4-10 anni metà prezzo 

 

 

 

Prodotti dalla nostra azienda: agrumi, ortaggi (melanzane, carciofi), verdure, olive. Pasta fresca e ripiena (Busiate, Ravioloni, Cassatelle), ceci per le panelle, farina di tumminia per il pane, ecc

Prodotti dei presìdi Slow Food: sale marino di Trapani, aglio rosso di Nubia, pistacchio di Bronte, mandorle di Noto, vitello razza modicana, caciocavallo ragusano, ecc

 

 

 

Prenotare a +39 0923864261 +39 3476696059